미쉐린스타 (2) 썸네일형 리스트형 2025년 미쉐린 가이드 서울 선정 레스토랑 총정리 미쉐린 가이드는 매년 전 세계의 뛰어난 레스토랑을 선정하여 발표합니다. 2025년에도 서울에서 다양한 레스토랑이 미쉐린 스타를 받으며 그 명성을 이어가고 있습니다. 이번 글에서는 2025년 미쉐린 가이드에 선정된 서울 레스토랑을 분야별로 정리하여 소개해드리겠습니다. 미쉐린 3스타 레스토랑미쉐린 3스타는 '아주 뛰어난 요리를 선보이는 곳으로, 이곳을 방문하기 위해 여행을 떠날 가치가 있는 레스토랑'을 의미합니다. 밍글스(Mingles)분야 : 컨템퍼러리 한식주소 : 서울특별시 강남구 도산대로67길 19 힐탑빌딩 2층특징 : 강민구 셰프가 이끄는 밍글스는 전통과 현대를 조화롭게 결합한 창의적인 요리를 선보이며, 한국적 미학을 강조한 인테리어로 유명합니다. 미쉐린 2스타 레스토랑미쉐린 2스.. 미슐랭 3스타 레스토랑 '모수'와 '밍글스'의 이야기 미쉐린 가이드의 3스타는 최고의 요리와 서비스를 제공하는 레스토랑에게 주어지는 영예로운 평가입니다. 국내에서는 '모수'와 '밍글스'가 이 명예를 얻었으며, 각각의 독특한 음식 철학과 역사를 가지고 있습니다. 1. 모수(Mosu)대표 : 안성재 셰프안성재 셰프는 1982년 대한민국에서 태어나 13세에 가족과 함께 미국 캘리포니아로 이민을 갔습니다. 그는 원래 고급 차량 정비사를 꿈꾸며 미국 육군에서 정비병으로 복무하며 이라크 전쟁에도 참전한 경험이 있습니다. 그러나 23세에 우연히 요리 학교 브로슈어를 보고 요리에 관심을 가지게 되었습니다.캘리포니아의 요리 학교 '르 코르동 블루'를 졸업한 후, 베벌리힐스의 스시 전문점 '우라사와'와 나파밸리의 '더 프렌치 런드리' 등에서 경험을 쌓았습니다. 이후 이동민.. 이전 1 다음
